Comune del Formaggio
Amatrice (RI)
Comune del Formaggio
Amatrice (RI)
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Amatrice (RI)
Corso Umberto I, 70
Tel. 0746 83081
protocollo@pec.comune.amatrice.rieti.it
https://www.comune.amatrice.rieti.it/
Toponimo: matrice: chiesa principale, chiesa madre matrix: gola, canale; mater truentum: madre del Tronto
Sindaco: Giorgio Cortellesi
Superficie: 174,3998 Kmq
Altitudine s.l.m.: 955 mt
Abitanti: 2.296
Densità: 14,33 ab./Kmq
I Formaggi
I Formaggi
Caciotta dei Monti della Laga PAT
Pecorino dei Monti della Laga PAT
Pecorino di Amatrice PAT
Caciotta della Sabina semplice e alle erbe PAT
Ricotta secca PAT
Stracchino di capra PAT
Caciocavallo vaccino semplice e affumicato PAT
Caciotta di mucca PAT
Caciotta genuina romana PAT
Caciotta mista ovi-vaccina del Lazio PAT
Pecorino romano DOP
PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) DOP ( Denominazione di Origine Protetta) Presidio slow food (realtà composta da produttori agroalimentari che promuove e valorizza i prodotti del proprio territorio) De.Co è un'attestazione che può essere attribuita da un Comune per riconoscere, promuovere e tutelare i prodotti agroalimentari e artigianali.
I Produttori di Amatrice
I Produttori di Amatrice
AZIENDA AGRICOLA CAPANNA PAOLA
AZIENDA AGRICOLA CAPANNA PAOLA
Capanna Paola Az. Agr. produce formaggi da latte ovino di provenienza interna. Il prodotto di punta è il Pecorino (di varie stagionature).
Altri formaggi d’eccellenza, acquistabili presso il punto vendita aziendale, sono: il Pecorino stracchinato, la Robiola, lo yogurt, la Ricotta fresca e stagionata.
Contatti
Contatti
Telefono: 3384680596/3393933950
Indirizzo: Frazione Pinaco - Amatrice
AZIENDA AGRICOLA CASALGENTILE DI GENTILE M.
AZIENDA AGRICOLA CASALGENTILE DI GENTILE M.
Casalgentile produce latte e formaggi da latte bovino di provenienza interna. Il prodotto di più famoso - tramandato da ben 4 generezioni! - è il Pimosale, fresco e morbido.
Altri prodotti dell’azienda, acquistabili presso il punto vendita, sono: il Primosale stagionato e semi-stagionato, la Giuncata e lo Stracchino fresco.
Contatti
Contatti
Telefono: 3392490132
Indirizzo: Frazione Nommisci, 150- Amatrice
FRATELLI PETRUCCI SRL
FRATELLI PETRUCCI SRL
I formaggi prodotti da Fratelli Petrucci sono di latte di provenienza esterna. Il prodotto di punta è il Pecorino!
Altri formaggi aziendali sono: la Ricotta, la Caciotta e varie tipologie di formaggi aromatizzati e affinati.
Contatti
Contatti
Telefono: 0746204688
Indirizzo: loc. Ponte Sommati- Amatrice
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