Comune del Formaggio
Cerveteri (RM)
Comune del Formaggio
Cerveteri (RM)
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Cerveteri (RM)
P.zza Risorgimento 1
Tel. 06896301
comunecerveteri@pec.it
https://www.comune.cerveteri.rm.it/
Toponimo: “caere vetus” (caisra, cisra in lingua etrusca). L’aggettivo vetus, aggiunto successivamente per distinguere l’abitato da Ceri (caere novum).
Sindaco: Alessio Pascucci
Superficie: 134,3209 Kmq
Altitudine s.l.m.: 81 mt
Abitanti: 37.418
Densità: 282,73 ab./Kmq
I Formaggi
I Formaggi
Burrata di bufala PAT
Cacio fiore PAT; PRESIDIO SLOW FOOD
Caciocavallo di bufala semplice e affumicata PAT
Caciotta di bufala PAT
Pressato a mano PAT
Stracchino di capra PAT
Provola di Bufala PAT
Caciocavallo vaccino semplice e affumicato PAT
Caciotta di mucca PAT
Caciotta genuina romana PAT
Caciotta mista ovi-vaccina del Lazio PAT
Pecorino romano DOP
Provola di vacca semplice e affumicata PAT
Provolone vaccino PAT
Ricotta romana DOP
PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) DOP ( Denominazione di Origine Protetta) Presidio slow food (realtà composta da produttori agroalimentari che promuove e valorizza i prodotti del proprio territorio) De.Co è un'attestazione che può essere attribuita da un Comune per riconoscere, promuovere e tutelare i prodotti agroalimentari e artigianali.
I Produttori di Cerveteri
I Produttori di Cerveteri
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