Casearia Agri In produce formaggi freschi e stagionati da latte ovino esclusivamente laziale.
Tutti i formaggi sono prodotti con ingredienti naturali, puro latte di pecora, caglio, sale, lavorati in ambienti controllati termicamente ed igienicamente, secondo le norme vigenti.
I prodotti del Caseificio Casearea Agri In nascono da materie prime prodotte localmente e sottoposte ad accurati e continui controlli. La filiera corta e l’alta qualità del latte, insieme alla lavorazione artigianale dove tutte le fasi vengono ancora svolte manualmente, permettono di ottenere prodotti unici dal caratteristico sapore
Prodotto di punta è il Pecorino romano DOP che ha ricevuto nel 2015 il Premio d’eccellenza del Gambero Rosso.